Au bonheur des sens

Les vins de l’Entre-deux-Mers, liquoreux des coteaux de Garonne, rouges charnus de tout le territoire et blancs secs du plateau, font partie de l’illustre famille des crus de Bordeaux. Cette marqueterie de terroirs mérite plus d’un détour, du chai de dégustation du Château de Reignac, à Saint-Loubès, à la maison des vins de Cadillac ou à celle des vins de l’Entre-deux-Mers, dans la grange abbatiale de la Sauve-Majeure. A Saint-Germain-de-Graves ou à Saint-Sève, c’est la finesse aromatique d’un miel récolté sur les coteaux qui régale les papilles. Les gourmands feront honneur au foie gras servi dans une ferme-auberge des environs de Monségur, avant de céder aux délices du cacao grand cru travaillé par un maître-chocolatier de la Réole.

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