Rendez-vous convivial et gastronomique avec repas et dégustation des vins du terroir. Les visiteurs sont accueillis dans la cour du château de Tastes, peuvent déguster les différents vins des châteaux viticoles de l'appellation et participer aux animations proposées : exposition d'art floral, exposition de peinture, repas avec produits du terroir, orchestre animé par Jean-Michel Cursan. A cette occasion, la Commanderie du Bontemps de Sainte-Croix-du-Mont intronise des personnalités susceptibles de faire connaitre et de valoriser le vin de Sainte-Croix-du-Mont. Chaque année, environ 600 personnes participent à cette manifestation qui met en valeur le patrimoine du village, les vins de l'appellation, les savoirs-faire et les traditions.
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