Le Château du Garde se situe dans l’aire d‘appellation Cadillac– Côtes de Bordeaux et Bordeaux Supérieur, sur la commune de Cénac. Il s’agit aujourd’hui, d’une exploitation familiale de 39 hectares, pratiquant une agriculture traditionnelle et raisonnée. Les cuvées sont vendangées à la main et élevées en fûts de chêne pendant 12 mois minimum. La cuvée des seniors est également vinifiée en fût de chêne.
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