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Du début du XIXe siècle jusqu'en 1911, les Moreau étaient tonneliers et maîtres de chai de père en fils dans la région de Bourg sur Gironde. Au début des années 1900, l'activité potière périclitait, c'est à ce moment-là que Maxime Moreau a commencé à exploiter et à planter des vignes à Sadirac et Saint-Caprais-de-Bordeaux. Depuis 1980, la famille exploite les parcelles à vocation viticole du domaine, rejoint depuis peu par leur fils aîné Guillaume.
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