Au cœur de l'Entre-deux-Mers, à mi-chemin entre Rauzan et Sauveterre-de-Guyenne, se dresse la commanderie de Sallebruneau. Elle est constituée de deux édifices accolés : l'église au sud et le château au nord. Malgré les dommages apportés par les vicissitudes de l'histoire (la Guerre de Cent Ans, conflits locaux, les guerres de religion), Sallebruneau reste un témoin remarquable de la fin du Moyen-Age. Le site est inscrit à l'inventaire supplémentaire des Monuments Historiques. La situation de Sallebruneau, la vocation d'accueil des chevaliers et leurs connaissances sur les propriétés thérapeutiques des simples ont amené l'Association du site à développer un jardin d'inspiration médiévale attenant à la Commanderie.
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